Was bisher geschah…
Nachdem die ÜK-Küche in der ersten Ferienwoche fachgerecht abgebrochen worden war, ging es in den folgenden Sommerferienwochen (KW 29-32) an den Wiederaufbau, auch wenn es zugegebenermassen in der Bildgalerie noch nicht wirklich danach aussieht 😉
Neue Leitungen wurden ein- und Wände heraufgezogen und bereits damit begonnen, das neue Lüftungssystem zu installieren:
Dies ist der zweite von mehreren Bild-Beiträgen der Blog-Serie „Nouvelle Cuisine“ vom Umbau der GIBZ-Schulküche zur modernen Ausbildungsküche.
Fortsetzung folgt…
Fotos: Christoph Wildhaber, Berufsschullehrer Köche/Küchenangestellte
Text & Bearbeitung: Brigit Weiss
