Nouvelle Cuisine#02 - die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut
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Nouvelle Cuisine#02 – die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut

Was bisher geschah…

Nachdem die ÜK-Küche  in der ersten Ferienwoche fachgerecht abgebrochen worden war, ging es in den folgenden Sommerferienwochen (KW 29-32) an den Wiederaufbau, auch wenn es zugegebenermassen in der Bildgalerie noch nicht wirklich danach aussieht 😉

Neue Leitungen wurden ein- und Wände heraufgezogen und bereits damit begonnen, das neue Lüftungssystem zu installieren:

Dies ist der zweite von mehreren Bild-Beiträgen der Blog-Serie “Nouvelle Cuisine” vom Umbau der GIBZ-Schulküche zur modernen Ausbildungsküche.
Fortsetzung folgt…

Fotos: Christoph Wildhaber, Berufsschullehrer Köche/Küchenangestellte
Text & Bearbeitung: Brigit Weiss

1 0 145 28 August, 2019 INFORMATIV August 28, 2019

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