Nouvelle Cuisine#06 – die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut
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Nouvelle Cuisine#06 – die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut

Mit der Kalenderwoche 38 beginnt die intensive Einbauphase der künftigen
Arbeitsposten – Herde, Maschinen, Apparate, Geräte etc. – werden geliefert, spektakulär in den 4. Stock gehievt, installiert und geprüft.

Schritt für Schritt mutiert die Baustelle wieder zu einer veritablen Ausbildungsküche… – die Spannung steigt…!

 

Fotos: Christoph Wildhaber, Berufsschullehrer Köche/Küchenangestellte
Text & Bearbeitung: Brigit Weiss

1 0 147 25 September, 2019 INFORMATIV September 25, 2019

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