Nouvelle Cuisine#07 – die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut
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Nouvelle Cuisine#07 – die ÜK-Küche am GIBZ wird zur Ausbildungsküche umgebaut

ein Blick zurück…
In der Kalenderwoche 38 wurde damit begonnen, die einzelnen Arbeitsposten (Herde, Maschinen, Apparate, Geräte usw.) in die neu gestalteten Räume einzubauen.
Auch diese Woche wurde mit diesen Arbeiten fortgefahren. Die einzelnen Schritte sind von aussen kaum mehr sichtbar.

Jetzt geht es um die Details & wir hoffen, dass dort nicht der “Teufel hockt” 😉 und die Ausbildungsküche rechtzeitig für den Unterricht nach den Herbstferien bereit ist!

Fotos: Christoph Wildhaber, Berufsschullehrer Köche/Küchenangestellte
Text & Bearbeitung: Brigit Weiss

2 0 211 02 Oktober, 2019 INFORMATIV Oktober 2, 2019

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