Die Lernenden der Klasse ATHW2b produzierte im Herbst einen Film zu „Regeln für den Getränkeservice“. Dabei demonstrierten sie nicht nur perfekten Service, sondern berücksichtigten auch Arbeitssicherheit und freundlichen Kundenumgang.
Der Film fokussierte auf Aperitif-, Weinservice und Flaschenservice, betonte technische Aspekte, Kommunikation und Sicherheitsvorschriften. Diese Regeln sind entscheidend in der Abschlussprüfung für Hauswirtschaftspraktiker/innen, sei es schriftlich oder praktisch.
Die Ausbildung hebt die Handlungskompetenz „Empfangen, beraten und bedienen der Kundinnen und Kunden“ hervor, unterstreicht die Vielseitigkeit und die Notwendigkeit, technisches Know-how und soziale Fähigkeiten zu entwickeln.
Die Lernenden legten besonderen Wert auf exakte Regelbefolgung, Arbeitssicherheit und freundlichen Kundenumgang. Die Entscheidung, einen Film als Lehrmittel zu nutzen, betont den praxisnahen Ansatz, fördert Verständnis, Kreativität und Teamarbeit.
Hauswirtschaftspraktiker/innen bereiten sich nicht nur auf technische Aspekte ihres Berufs vor, sondern entwickeln auch soziale Kompetenzen für erfolgreichen Kundenservice.
Die Präsentation des Getränkeservice-Films ist nicht nur ein Schritt zur Abschlussprüfung, sondern auch eine Demonstration ihres Engagements im gastronomischen Bereich.
Die Ausbildung legt den Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft, in der Absolvent/innen nicht nur fachliches Wissen, sondern auch ausgeprägte soziale Fertigkeiten mitbringen. Der Weg zum perfekten Service ist somit nicht nur beruflich, sondern auch persönlich eine Reise.
Videos: Lernende Hauswirtschaftspraktiker/innen
Bearbeitung Blogbeitrag: Melanie Schumacher, Marketing | Kommunikation
